El MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES (MOF) de la Dirección Regional de la Comercio Exterior y Turismo – Cajamarca es un documento normativo que tiene por finalidad instituir, precisar y describir las funciones específicas y generales; así como las responsabilidades a nivel de cargos, a partir de la Estructura Orgánica y el Reglamento de Organización y Funciones (ROF), concordante con el Cuadro para Asignación de Personal (CAP) y Cuadro Nominativo de Personal CNP de esta Dirección Regional.