La Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo en coordinación con CENFOTUR desarrollaron con éxito el curso “Operaciones para el servicio de restaurantes y servicios afines”, durante 4 días fueron capacitados personal de diferentes empresas y emprendimientos cajamarquinos.

El curso tuvo el propósito de brindar conocimientos, habilidades y destrezas estandarizadas, realizadas por los mozos y azafatas, para las operaciones en el salón de restaurantes y servicios afines, aplicando procedimientos estandarizados en la atención al cliente, presentación de alimentos y bebidas y manejo de acciones de comunicación asertiva con los clientes.

Agradecemos el apoyo del Hotel Sol de Belén para el desarrollo del mismo, de igual manera agradecemos  la participación del personal de Laguna Seca, Fri.to Restaurant, Miski Kaffe&Chokolade, 300 Burguer, Las Costillitas Ñam, Delicias del Mar, DeLorean, El Buey, El Rescate, Gran Hotel Continental, Inspiración Café, Jijuna Restaurant, Cevichería "La Base", Hotel Sol de Belén, Oasis, Obseción, Los Faroles, Killay, Kechua Restaurant, San Sheba y Hospedaje Los Jazmines.